Produits frais Chez Grand-Mère à Lyon

 


Pour commencer

 


Terrine (env. 180g) - 8.00€

Terrine de campagne ou Terrine de canard au poivre vert ou Terrine de lapin aux pruneaux


Menu

Tous nos menus sont valables le midi, soir, week-end et jour férié

 

 

Menu  Lyonnais - 19.90€


Salade lyonnaise (Salade, croûtons, lardons, œuf poché)
ou
Soupe à l'oignon (servie avec ses croûtons et son emmental râpé)
ou
Le gâteau de foies de volailles de ma grand-mère (servi avec son coulis de tomates)
ou
Salade de lentilles et harengs

******

Emincé de poulet, sauce St Marcellin
ou
Quenelle de brochet, sauce homardine
ou
Andouillette, sauce vin rouge

ou
Emincé de volaille, sauce St Marcellin

ou
Tête de veau, sauce gribiche

*****

Fromage ou dessert maison au choix à la carte

 

Menu  Grand-Mère - 26.90€

 

Terrine de foie gras de canard mi-cuit, assaisonné la crème de champignons truffée (Supp. 1€)

Croustillant de St Marcellin au miel

Feuilleté d'escargots en persillade

Oeuf cocotte façon meurette (Oeuf poché, sauce vin rouge, croûtons, lardons maison)

*****

Souris d'agneau confite et sa crème d'ail légère (Supp. 1,50€)

Boeuf bourguignon 

Cuisse de canard confite, sauce aux cèpes

Rognon de veau à la crème, flambé au Porto

*****

Fromage ou dessert de la carte au choix

 

 


 

Menu enfant - 10.90€

1/2 ravioles ciboulette ou 1/2 boeuf bourguignon
Fromage ou dessert de la carte au choix


 

Menus ravioles - 18.50€
1 gratin de ravioles au choix *
+ 1 petite salade verte
+ 1 fromage ou un dessert au choix de la carte

* 2€ de supplément pour les ravioles foie gras.


Entrées

 

 

Terrine de foie gras de canard mi-cuit à la crème de champignons truféee - 14.90€

Feuilletté d'escargots à la crème et persillade - 11,90€

Croustillant de st Marcellin au miel - 11,50€

Oeuf cocotte façon meurette (Oeuf poché, sauce vin rouge, lardons, croûtons) - 10.90€

Salade lyonnaise (Salade, croûtons, lardons maison, oeuf poché) - 9.90€

La gâteau de foies de volailles de ma grand-mère - 9.50€
Servi avec son coulis de tomate

Salade de lentilles et harengs fumés - 8,90€

Soupe à l'oignon - 8.90€
Servi avec ses croûtons et son emmental râpé

Petite salade verte - 5.50€


Plats

 


 

Souris d'agneau confite, crème à l'ail - 16,90€

Rognon de veau à la crème, flambé au Porto - 16,50€

Boeuf Bourguignon - 14.90€

Cuisse de canard confite, sauce aux cèpes - 14.50€

Andouillette, sauce vin rouge - 13.90€
Viande origine France (Abattoirs CORBAS)

Quenelle de brochet sauce homardine - 13.90€
30 minutes d'attente si plat commandé en direct

Tête de veau, sauce gribiche - 13,50€

Emincé de poulet sauce St Marcellin - 12.90€
 


Ravioles

Ravioles à la crème et sa tranche de foie gras de canard mi-cuit à la crème de champignons truffée - 16.90€


Ravioles au lard - 14.90€


Ravioles aux cèpes - 14.90€


Ravioles au St Marcellin - 13.90€


Ravioles à la crème et à la ciboulette - 12.90€


Fromages et Desserts

Fromages - 4.50€
Demi St Marcellin (fromage de vache affiné)
Faisselle de fromage blanc (nature ou servi avec de la crème ou du coulis de fruits rouges)

Cervelle de canut (Fromage blanc assaisonné avec de l'échalote, sel, povre, ail, fines herbes...)


Dessert ou pâtisserie maison - 6.50€
Moelleux au chocolat coeur coulant
Tarte aux pralines roses
Ile flottante
Salade de fruits frais


Boissons

Apéritif maison - 5.00€
Pétillant à la violette
10 cl


Kir - 4.00€
Cassis, mûre, pêche ou framboise
10 cl


Communard - 4.00€
Vin rouge et crème de cassis
10 cl


Coupe de champagne - 10.00€
10 cl


Martini - 5.00€
Rouge ou blanc
6 cl


Porto rouge ou Suze - 5.00€
6 cl


Ricard - 3.00€
2 cl


Whisky, rhum ou vodka - 7.00€
4 cl


Supplément soda/jus - 1.00€


Jack Daniel's - 8.00€
4 cl


Bières bouteilles - 6.00€
33 cl
Rince cochon (Bière blonde des Flandres)
Pietra (Bière Corse ambrée à la châtaigne)


Sodas - 3.80€
33 cl
Perrier
Coca-Cola, Coca-Cola Zéro
-
25cl
Orangina
Lipton Ice Tea Pêche
Limonade


Sirops à l'eau - 2.90€
Fraise, citron, grenadine, pêche, menthe, orgeat ou violette


Jus de fruits - 3.80€
20 cl
Abricot, Ananas, Orange, Pomme ou Tomate


Eau de vie de Poire - 7.00€
4 cl


Cognac, Armagnac ou Calvados - 8.00€
4 cl


Marc de Bourgogne Jacoulot, Chartreuse verte - 8.00€
4 cl


Get 27 ou Get 31 - 7.00€
4 cl


Eau - Parot ou Evian - 5.00€
100cl


Eau - San Pellegrino, Evian - 3.80€
50cl


Boissons chaudes

Café, décafeiné - 2.50€


Cappuccino - 4.50€


Thé, Infusion - 3.80€


Chocolat chaud - 3.80€


Vins

Le pot lyonnais
Pot (46cl) - 13.00€
Fillette (25cl) - 7.50€
Verre (12cl) - 4.00€
-
Côtes du Rhône (rouge)
Côtes de Provence (rosé)
Viognier (blanc)


Crozes Hermitage - 8.00€
Rouge
Verre de 12cl


Côtes du rhône - 4.00€
Rouge
Verre de 12cl


Viognier - 4.00€
Blanc
Verre de 12cl


Côte de Provence - 4.00€
Rosé
Verre de 12cl


Crozes Hermitage - 19.00€
Rouge - Vallée du Rhône
37,5 cl (1/2 bouteille)


Côtes de Gascogne - 23.00€
Moelleux
75 cl


Macon Villages AOC - 15.00€
Blanc 
37,5 cl (1/2 bouteille)


Côtes de Provence AOC - 25.00€
Rosé
75 cl


Champagne - 50.00€
75 cl


Greg et Juju - Pays d'Oc - 19.00€
Rosé
75 cl


Mâcon - 6.00€
Blanc
Verre de 12cl  


"Les Hirondelles" - 5.00€
Blanc Moelleux
Verre de 12cl

Publié le Mercredi 28 novembre 2018 par Grand-Mère
Modifié le Mardi 29 septembre 2020 à 12h30