Produits frais Chez Grand-Mère à Lyon

 


Pour commencer

 


Terrine (env. 180g) - 8.00€

Terrine de campagne ou Terrine de canard au poivre vert ou Terrine de lapin aux pruneaux


Menu

Tous nos menus sont valables le midi, soir, week-end et jour férié

 

 

Menu  Lyonnais - 19.90€


Salade lyonnaise (Salade, croûtons, lardons, œuf poché)
ou
Soupe à l'oignon (servie avec ses croûtons et son emmental râpé)
ou
Le gâteau de foies de volailles de ma grand-mère (servi avec son coulis de tomates)
ou
Salade de lentilles et harengs

******

Emincé de poulet, sauce St Marcellin
ou
Quenelle de brochet, sauce homardine
ou
Andouillette, sauce vin rouge

ou
Emincé de volaille, sauce St Marcellin

ou
Tête de veau, sauce gribiche

*****

Fromage ou dessert maison au choix à la carte

 

Menu  Grand-Mère - 26.90€

 

Terrine de foie gras de canard mi-cuit, assaisonné la crème de champignons truffée (Supp. 1€)

Croustillant de St Marcellin au miel

Feuilleté d'escargots en persillade

Oeuf cocotte façon meurette (Oeuf poché, sauce vin rouge, croûtons, lardons maison)

*****

Souris d'agneau confite et sa crème d'ail légère (Supp. 1,50€)

Boeuf bourguignon 

Cuisse de canard confite, sauce aux cèpes

Rognon de veau à la crème, flambé au Porto

*****

Fromage ou dessert de la carte au choix

 

 


 

Menu enfant - 10.90€

1/2 ravioles ciboulette
Fromage ou dessert de la carte au choix


 

Menus ravioles - 18.50€
1 gratin de ravioles au choix *
+ 1 petite salade verte
+ 1 fromage ou un dessert au choix de la carte

* 2€ de supplément pour les ravioles foie gras.


Entrées

 

 

Oeuf cocotte façon meurette (Oeuf poché, sauce vin rouge, lardons, croûtons) - 10.90€


Salade lyonnaise (Salade, croûtons, lardons maison, oeuf poché) - 9.90€


La gâteau de foies de volailles de ma grand-mère - 9.50€
Servi avec son coulis de tomate


 

Soupe à l'oignon - 8.90€
Servi avec ses croûtons et son emmental râpé


Terrine de foie gras de canard mi-cuit à la crème de champignons truféee - 14.90€


Petite salade verte - 5.50€


Plats

 


Andouillette, sauce vin rouge - 13.90€
Viande origine France (Abattoirs CORBAS)


Quenelle de brochet sauce homardine - 13.90€
30 minutes d'attente si plat commandé en direct


Cuisse de canard confite, sauce aux cèpes - 14.50€


Boeuf Bourguignon - 14.90€


Emincé de poulet sauce St Marcellin - 12.90€
 


Ravioles

Ravioles à la crème et sa tranche de foie gras de canard mi-cuit à la crème de champignons truffée - 16.90€


Ravioles au lard - 14.90€


Ravioles aux cèpes - 14.90€


Ravioles au St Marcellin - 13.90€


Ravioles à la crème et à la ciboulette - 12.90€


Fromages et Desserts

Fromages - 4.50€
Demi St Marcellin (fromage de vache affiné)
Faisselle de fromage blanc (nature ou servi avec de la crème ou du coulis de fruits rouges)


Dessert ou pâtisserie maison - 6.50€
Moelleux au chocolat coeur coulant
Tarte aux pralines roses
Ile flottante
Salade de fruits frais


Boissons

Apéritif maison - 5.00€
Pétillant à la violette
10 cl


Kir - 4.00€
Cassis, mûre, pêche ou framboise
10 cl


Communard - 4.00€
Vin rouge et crème de cassis
10 cl


Coupe de champagne - 10.00€
10 cl


Martini - 5.00€
Rouge ou blanc
6 cl


Porto rouge ou Suze - 5.00€
6 cl


Ricard ou Pastis 51 - 3.00€
2 cl


Whisky, rhum ou vodka - 7.00€
4 cl


Supplément soda/jus - 1.00€


Jack Daniel's - 8.00€
4 cl


Bières bouteilles - 6.00€
33 cl
Rince cochon (Bière blonde des Flandres)
Pietra (Bière Corse ambrée à la châtaigne)


Sodas - 3.80€
33 cl
Perrier
Coca-Cola
-
25cl
Orangina
Lipton Ice Tea Pêche
Limonade


Sirops à l'eau - 2.90€
Fraise, citron, grenadine, pêche, menthe, myrtille, orgeat ou violette


Jus de fruits - 3.80€
20 cl
Abricot, Ananas, Orange, Pomme ou Tomate


Eau de vie - 7.00€
4 cl
Poire, framboise...


Cognac, Armagnac ou Calvados - 8.00€
4 cl


Marc de Bourgogne Jacoulot, Chartreuse verte - 8.00€
4 cl


Get 27 ou Get 31 - 7.00€
4 cl


Eau - Parot ou Evian - 5.00€
100cl


Eau - San Pellegrino, Evian - 3.80€
50cl


Boissons chaudes

Café, décafeiné - 2.50€


Cappuccino - 4.50€


Thé, Infusion - 3.80€


Chocolat chaud - 3.80€


Vins

Le pot lyonnais
Pot (46cl) - 13.00€
Fillette (25cl) - 7.50€
Verre (12cl) - 4.00€
-
Côtes du Rhône (rouge)
Côtes de Provence (rosé)
Viognier (blanc)


Crozes Hermitage - 8.00€
Rouge
Verre de 12cl


Côtes du rhône - 4.00€
Rouge
Verre de 12cl


Viognier - 4.00€
Blanc
Verre de 12cl


Côte de Provence - 4.00€
Rosé
Verre de 12cl


Crozes Hermitage - 19.00€
Rouge - Vallée du Rhône
37,5 cl (1/2 bouteille)


Côtes de Gascogne - 23.00€
Moelleux
75 cl


Macon Villages AOC - 15.00€
Blanc 
37,5 cl (1/2 bouteille)


Côtes de Provence AOC - 25.00€
Rosé
75 cl


Champagne - 50.00€
75 cl


Listel Grain de Gris - Tête de cuvée - 18.00€
Rosé
75 cl


Mâcon - 6.00€
Blanc
Verre de 12cl  


"Les Hirondelles" - 5.00€
Blanc Moelleux
Verre de 12cl

Téléchargez carte-menus-chez-grand-mere.pdf :

Publié le Mercredi 28 novembre 2018 par Grand-Mère
Modifié le Lundi 13 juillet 2020 à 09h01